口檀是什么?唐朝长安城有哪些美食?

发布时间:2020-02-20   来源:网络整理    
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  口檀是什么?唐朝长安城有哪些美食?下面小编为大家详细介绍一下相关内容。

  感觉《长安十二时辰》已经可以做一集《舌尖上的长安》了,每次看到张小敬在吃各种美食的时候,总会有种莫名的治愈感,那盛唐时期的长安究竟有哪些好吃的东西呢?这次就让我们跟随张小敬的视角,来看看剧中他都吃了些什么。感觉有不少菜品直到今天依然是十分常见的家常菜,不过根据原作者马伯庸的介绍,有些唐人的饮食习惯是他编造出来的。例如张小敬总是喜欢嚼薄荷,历史上并没有这回事。

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  是的,今天要聊的就是最近大热《长安十二时辰》这部电视剧,小阿姨当然也不能幸免,本来就想着要为了给四字弟弟打电话。

  谁知刚看了半集,突然觉着,这部戏应该换个名字啊,叫做《跟着张小敬吃吃吃吃吃遍长安城》。

  所以今天,咱们就跟着大头这个吃货,来好好聊聊《长安十二时辰》里,那些真真假假的唐朝美食。

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  口檀是什么?就是口香糖。

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  古代无论你是贩夫走卒还是王孙贵族,统统滴不刷牙!再讲究也仅仅是用青盐块或是竹片擦牙齿甚至舌苔,再好好漱个口。

  但是这两样东西……唐朝木有。

  咋办?直接用温盐水漱口揩齿。当年老白就曾写诗夸赞自己口腔卫生做得有多棒棒哒——“绿宜春濯足,净可朝漱痴”。

  但这效果肯定比不上明清常用的青盐,更别说如今的牙刷牙膏漱口水。

  不过唐朝人最关心的口腔问题不是蛀牙啥的,而是口臭。如果碰巧再吃两瓣儿蒜(唐朝人可喜欢吃蒜了),或是得了幽门螺杆菌老是胃酸胃胀啥的……敢和他正面说话的人,简直就是壮士。

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  《太平广记》就曾扒过一个路边社传闻:说美少年宋之问之所以被武则天各种嫌弃,就是因为他有口气而不自知,还老爱对着女王大声念诗。最后为了能上位,只能先去给男宠张易知倒夜壶……

  所以咯,为了不被重要的人嫌弃,一般唐朝人都自带“口香糖”。

  最有名,也最为深入人心的是母丁香(即丁香的成熟果实,而公丁香是指未开的丁香花蕾),也叫鸡舌香。早在汉朝就在王公贵族里普及开了。当年汉朝典章制度还规定,尚书郎若要上朝见皇帝,必须“含鸡舌香伏奏事”。

  最受贵女欢迎的无疑是“五香丸”。由豆蔻、丁香、藿香和白芷等十几种中药研磨制成豆子大小,外头再裹一层蜂蜜,每天早一粒晚一粒含在嘴里慢慢化掉。然后就会有比《小红书》减肥药还犀利的效果——“五日口香,十日体香,二七日衣被香,三七日下风人闻香,四七日洗手水落地香,五七日把他手亦香……”

  吃了“五香丸”,人人都能做香妃。

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  最贵的,要数唐玄宗他哥李宪的“口香剂”,用麝香和沉香混合而成。据说是嘴巴一张异香扑鼻,圣人都会忍不住主动凑过去。

  而让大头嚼了几下又嫌弃吐掉的口檀,很多人推测就是小檀木片,贵且难吃。尤其是小阿姨这种牙口不好的,根本就嚼不动——严重怀疑是编剧其实就是把“檀口”俩字儿倒了个儿。

  后者特指姑娘的形状美好,娇艳欲滴又香喷喷的小嘴儿。比如《西厢记》里超容易引人联想的限制级词儿:“半推半就,又惊又爱,檀口揾香腮。”

  所以小阿姨想来想去,所谓的“口檀”,其实就是母丁香吧。

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  相比口檀,大头更喜欢薄荷叶,明显嚼起来更爽。而且似乎全长安的男人都在为薄荷叶发疯。

  为啥如此迷恋?

  有豆油编了一个段子:

  “这体现出唐朝男性之间的礼节,两个人遇见会拿出薄荷给对方,再恭敬地问一句“大哥恰薄荷”,恰了两人就是过命兄弟,代表以后有福同享有难同当,体现了古人淳朴有爱的交友观……”

  哈哈哈哈哈哈哈。

  其实“薄荷叶”这段已经得到了马伯庸的亲口证实——瞎编的。因为薄荷在唐朝属于蔬菜,很有一席之地。

图说天下

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